Obtención del certificado de manipulador de alimentos

Según el Reglamento (CE) nº 852/2004 los manipuladores de alimentos deben recibir una formación continuada, siendo obligación de las empresas incluir la periocidad de la formación de MANIPULADOR DE ALILMENTOS en sus planes formativos en materia de Higiene Alimentaria.

El MANIPULADOR DE ALIMENTOS adquirirá los conocimientos del manejo de alimentos e incrementará el sentido de responsabilidad hacia los demás por la trascendencia del servicio que presta, así como de respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de una manipulación cuidadosa.